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外卖O2O平台如何赚钱

9.0分
出处:网络 时间:2016-01-19

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核心提示:外卖O2O,我把它拆成外卖和O2O。外卖餐饮与传统餐饮的区别,简单的说前者是饭 to 人,后者是人 to 饭。

  外卖O2O,我把它拆成外卖和O2O。外卖餐饮与传统餐饮的区别,简单的说前者是饭 to 人,后者是人 to 饭。显然是大大节省了消费者的时间和人力成本,这些成本并没有消失,而是从消费者身上转移到了商家身上。

外卖O2O平台如何赚钱

  O2O作为一个渠道,对于消费者,可以把周围看得到的、看不到的商家信息都聚集在一块屏幕上来挑选,消费者的选择多样性大大提升。对于商家,是让自己看得到的、看不到的消费者都能通过一块屏幕上看到店铺和商品信息,提高了商家的曝光率。

  那么作为一个平台,首要任务就是根据自己的平台特点,找到并培养自己的用户群,以下我从用户和商家两个方面来浅析目前外卖O2O平台的发展方向。

  一.、培养用户(从学生到上班族)

  记得就在去年9月-11月份,校园里突然就掀起了一阵疯狂的烧钱大战,每天随处可见海报,传单,横幅写着各种红包,各种满减优惠,最激烈的时候甚至出现过“两元管饱”这种夸张的饭价来吸引用户通过外卖O2O平台订餐。

  经过几个月的全国高校范围铺开式的补贴推广,逐步减少补贴来冷静的观察市场可以发现:学生群体的下单率是很受补贴力度影响的;显然“穷学生”们不是一个高单价、稳定、高频的优质用户群。但是往后想想,大学生走出校园都成了上班族;仔细想想,似乎是一个更优的用户群。

  上班族具有普遍固定的工作时间,周一到周五,朝九晚五,动不动可能还要加个班。上班族普遍坐办公室习惯了,上班族会愿意通过吃好一点(优质)来弥补工作的劳顿带来的身体影响,最重要的一点,上班族具有稳定的收入:有钱

  把以上四点一串就可以串出一个常见的消费场景:

  小李在某公司干着一份稳定的工作,但是工作任务重,压力大;又到了一个普通的工作日午休时间。工作忙碌一早已身心疲惫,小李不愿意多走一步。拿出手机,想想自己昨晚熬了夜加了班,于是点了一份28的高汤排骨面外卖犒劳自己,给自己补补身子。加班补贴就有100,自己还净赚72,这波不亏

  要达到培养用户习惯的目的,只需要让用户在整个外卖服务中接受到三点信息,即“便捷、卫生、还不贵”。便捷是送餐速度,卫生是饭盒餐具到菜品质量的一个整体印象,还不贵是消费者心理会有一个价位槛:不是不能贵,而是不能太贵。如果它认为这个附加的货币价值大于了便捷和卫生的价值,也许就不能达到一个激励下次外卖行为的效果。

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